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Thursday, April 30, 2009

阿芳餛飩 (JJ Captain)

阿芳餛飩 

極出色的上海餛飩....
笑臉2009-01-14
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嚴冬繼續,早晨時份就更是寒氣迫人。不斷要找些暖胃的東西吃,才是正道....

有些少厭倦吃ABC早餐,粥品吃來吃去都是家附近的有利及紅磡的生記,心想要找點新意思才不會覺得單調。腦中忽然想起一事 ; "早上吃一碗水餃雲吞也未嘗不可呢tongue"。老店貴記的已吃過不少,反而瑟縮在祟潔街的這兒就未吃過。預先調查過開店時間,發覺原來早上也營業的,大喜過望smile

冒着寒風走了十數分鐘後便找到了小店,看清楚確實早上有雲吞供應,便馬上坐下點了一客。其他的甚麼西式ABC選擇,望也不望一眼....

八隻一碗,每隻的size都不算太大,作為早飯實是剛剛好。皮不算很厚,餡是以啄碎了的豬肉及白菜為主,肉味挺濃也很鮮,完全吃不出有餿及羶味。真的是"皮薄餡靚"smile

雲吞出色之外,湯底更是一絕 ---- 下了大量榨菜及蝦仔熬成的湯帶點褐色,喝進口只覺鮮甜之極,跟雲吞本身可謂相互輝映,甚至猶有過之。一瞬之間,已喝得碗底朝天....

吃過一碗熱辣辣又美味的雲吞,打開門口走出芝,只覺成身暖笠笠。外面的寒風,已不當作一回事了smile....

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