鮑魚雜談

未出娘胎已愛吃鮑魚，亦有幸曾嘗禾麻。唯靈先生說網鮑才出得場面，禾麻是普通貨色，吉品只是佐酒小吃。如今百物騰貴，罐頭 鮑魚動輒也要數百元一罐。最好仍是『車輪鮑』，其他牌子如『第一』、『南海』頗為『襟』，當然價錢亦較相宜。最近試了『阿一蠔皇鮑魚』，內有八只，配以 鮑汁，撈一丁吃效果不錯。下個目標要試試 『 ICC 』吉品鮑魚。


鮑魚小常識