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Wednesday, December 10, 2008

Openrice Research - 煲仔

坤記煲仔小菜
地址 :西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖 (桂香街舊舖側)


61笑臉 vs 9OK vs 7喊瞼

笑臉2008-11-27
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太座極想念這兒的煲仔飯。自從上年尾來過後,太太已不斷嚷着要重溫舊夢。今次趁天氣凍了一點,就馬上要過來訂位了....

上次是一行四人來訪,今年則只有太座及小朋友仔相陪,因胃納問題,能試的自然不多,唯有專攻煲仔飯了....

話雖如此,還是要重温一下上年吃過後驚為天人的荔芋油鴨煲。事隔年餘,是晚吃到的令人有點失望。望上去像水汪汪的,吃上口後也覺是如此,creamy程度遠遜舊時,且椰奶下得不夠,香味欠奉。吃至此,太座登時有點扁扁嘴了sad可幸芋頭質感仍頗"粉",還吃得過;油鴨就偏瘦了點,油香欠奉。整體來說,這招牌是有點撑不住了sad

不過,作為正印的煲仔飯卻是保持水準。一向覺得,這裏的煲仔飯餸料水準並沒有甚麼了不起 ,但最出色的還是那白飯及無敵飯焦。這兒的飯粒煲得粒粒分明,不會太爛也不會太硬,韌度正式啱啱好,配上豉油,吃一兩煲淨飯也是等閒事latongue飯焦一挑即起,完全沒有燶底,吃上口猶如在吃充滿飯香的薄脆一樣,極精彩。最難得的是每煲也能找到如斯水平的飯焦,水準極平均。小朋友仔未吃過這兒,拿着那飯焦愛不釋手,差點讓她全吃清光tongue

光是那飯焦,已值一個大笑臉了
lol

富來紫砂飯店

地址 :深水埗荔枝角道203-207號地下


10笑臉 vs 6OK vs 6喊瞼





http://fatboyeat.blogspot.com/2007/11/5.html

興記煲仔飯
地址 :佐敦廟街15號地下 English Address


23笑臉 vs 26OK vs 26喊瞼



四季煲仔飯

地址 :油麻地鴉打街46-58號


25笑臉 vs 20OK vs 8喊瞼


 雲興隆小廚

地址 :牛頭角牛頭角下村14座地下6號


26笑臉 vs 5OK vs 1喊瞼

添樂園
地址 :九龍城福佬村道4號地下 English Address
電話 : 2382 2369


29笑臉 vs 12OK vs 9喊瞼

永合成餐廳餅店

地址 :上環蘇杭街113至115號地下 English Address


30笑臉 vs 9OK vs 6喊瞼


添寶茶餐廳


地址 :銅鑼灣登龍街 8-10 號 English Address


3笑臉 vs 0OK vs 0喊瞼


金藍湖茶餐廳

地址 :銅鑼灣渣甸街31號地下 English Address

7笑臉 vs 4OK vs 2喊瞼

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