順德砵仔焗魚腸HK$68。這道菜是用草魚的腸混合蛋液，進去烤到外皮焦香；內饀部份似有調入一些柚皮，所以帶點清香，整體口感頗好，不會有魚腥味…只是個人覺得魚腸似乎沒太多加分，因為魚腸烘烤過後並沒有口感，亦無香氣。外場的服務人員(後來推想，可能是小老闆)說，這道菜現在做的人不多了，因為魚腸處理起來頗費工，是道工夫菜！有點像在京都居酒屋祇園 きたざと吃到的Tororo，不過京都的tororo料理方式、食材組合更精緻一些。
避風塘炒蟹HK$300。這道菜的菁華---蒜末，爆炒得很有鑊氣，酥脆但不帶焦味，盤底又不見油！有一套！除了啃蟹，另叫了碗白粥(HK$9)來配炒蒜末，正點！
蝦籽柚皮HK$88，點這道菜純粹是為了它是順德菜老菜色之一。真的是用柚子皮白瓤部份去煮蝦籽，發現冷了後更好吃，柚皮降溫後不會像剛上桌那麼軟爛，而且蝦籽鮮味也更突顯出來！餐廳的小老闆很認真地解釋，這是特殊品種的柚子，不是人家吃剩柚肉後丟棄不要的柚皮……我們懂啦~~只是，順德以前是不是個很窮的地方啊？都吃些如柚皮、魚腸之類的下腳貨！
老火靚湯HK$10，在香港只要吃到還不錯的餐廳，照例會點上一碗他們的例湯，通常也都不會令人失望。彭慶記的例湯只賣十塊港幣，真的是不貴。稍稍偏甜了一點，但很濃郁好喝。
這家餐廳列為下次必訪之店，要再來試試他們其它的拿手菜！
地址：香港跑馬地奕蔭街25號地下
電話：(852) 2838-5462
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問題又來....要訂位....有沒有呵! 好彩地只有六點 或九點後才有位! 當下决定六時, 打算吃飽去其他地方再飲東西聊天吧
中式豬扒仔, 豬扒不乾和不硬, 加埋洋葱和汁好好送飯。。下次要試下士多啤梨骨 ^^ 我見到很多人點中式牛柳, 相信也是鎮山之寶
糯米蟹 ($130), 今日隻蟹好正, 好多糕, 下面的糯米今次就做得硬了點, 上次和朋友A 來，兩入吃這個糯米蟹..起初也怕吃不完..始終糯米很"流"..好易飽, 但出奇我們兩人好輕鬆就食光了。。。他們做的糯米吃得多也不"流'
這裹有很多海鮮, 今次每人一隻聖子($45/pc), 好大隻, 蒸得剛剛好, 粉絲也好好吃...一條也不留! (有鼓汁/蒜蓉蒸), 我們選蒜蓉
上圖矇了點, 我的聖子呵
雜菜煲
意
料之外的好, 話說其中有位朋友那個星期日日出外吃飯, 想吃一款清清地的餸, 想吃雜菜煲...咦... menu 無這味簡易的菜! 就問問待應,
她說她可以給我們做一客。。好吧, 雖則她沒有告知我們價錢, 我們估計不會太貴吧! 外表普普通通....但好好吃
, 個湯底不是普通的貨式
薑汁芥蘭, 都好好吃!
那裹又出名老火湯, 不過...用水魚...和其他水鴨煲的湯...不要預我們!
生菜蝦醬也很多人吃!
這餐 一個小時多小小就吃完...我們沒法子要走了...有人等位,不好意思再坐久, 不竟這處容納不到太多人, 不夠十桌呢!
這餐 $670 (每人$134)
地址: 跑馬地奕蔭街 25 號
Tel. no.: 28385462
