搜尋此 Blog

Loading...

Tuesday, August 28, 2007

Rughetta Ristorante

最近兩週食不得其正,鬱鬱不樂,決定一闖久久未去的中環 Rughetta。當晚品嘗美食包括:
前菜:
- 是夜 special:釀焗茄子 - 免治豬肉加茄子切粒
釀入茄子再焗, Yummy ~~
- Carpaccio : ok。
- Minestrone:請教 Captain 未何此湯近似 Chicken Noodle, 有 mashed potatoe 和芝士,比一般的為甜。Captain 說此乃意大利老細家鄉配方。
A la carte:
-
是夜 special:帶子 Pasta:一葱串起三隻大大帶子燒,linguine 配香草忌廉汁。Good!<一定好食過 La Fleur>
- Foie Gras Pasta:以麵皮配以忌廉汁。
- Sirloin:烹調得宜,肉質高,約 8 oz。
Dessert:
- Napolean Cake:和
一般的有少許差別,很多 cream,少 pastery,較甜,非常出色!!
- Mandarin Shebert:自家製,冇得頂!
Rughetta 甜點一向出色,難得水準保持,開業已四年多,恭喜恭喜!是夜消費 1110。

Click to see

No comments: