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Tuesday, August 28, 2007

火井

西環屈地街「火井」一向都不是小弟火煱首選,但礙於友人額度問題,四人一行,花了一千元,暢談一整晚。香港路邊式食肆買少見少,也失為一個不錯之選擇。是夜揀選了玉環瑤柱湯底,味精太多,吃後十分口渴;牛肉水準尚可接受。昔日「火井」之牛肉多為瘦頸脊,味帶少澀。當晚品嘗牛肉有頸脊,頂級頸脊和滑牛, OK 啦,不過不失。

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