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Tuesday, August 28, 2007

Review

最 近為年前所作的 Dining Guide 作出一隻些 update,除了發現一些食肆結業之外,亦發覺自己對西餐要求高了。從前覺得 ok 嘅,如今真是有點今是而昨非,灣仔北三里屯的食肆就是例證。食是主觀的,各人喜好比重不同,根本就沒有最好這一回事。初頭好未必繼後能保持,但開頭起得 差,多數一衰到尾。籍此錄下一些心水食肆美食:

- Sheraton Oyster Bar:Souffle

- Gouge 40:Fish Soup,Roast Meat

- Petit Pomerol:Fish Soup,Stewed Beef Cheek

- Rughetta:Napolean Cake

- Latata:Seafood Plattar

- Kiku:Fusion Sushi

- Jubal:12 oz US rib eye,Roast whole spring chicken

- 麗嘉軒:梅菜蝦乾浸芥蘭

- 富聲:香蕉紅豆甜點

- 合興四季:$188 肥牛

- 千里之月:燒 Toro 腩根、燒吞拿魚顎、魚湯、枝豆 Sherbet、黑朱古力紅豆糕

- Ritz Carlton Lobby Cafe:海南雞飯

- 三記:蠔餅、炸丸

- Cova:Virgin size mussel

- 龍苑:雞吞翅

- 逸東軒:陳皮炒雞、凍豆腐

- Mandarin:蛋白花彫蒸蟹鉗

- 紫玉蘭:煎釀帶子

- Al Diner:Burger

- Dot Cod:Fish & Chips

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